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イタリア野菜を県内で栽培 沖縄協同青果、来月から販売

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 沖縄協同青果(浦添市、名嘉重則社長)は、イタリア料理などに使用される「イタリア野菜」の県内栽培に挑んでいる。2014年に農家と連携して始まったこの取り組みは、ことし初出荷を迎え「おきなわ花と食のフェスティバル」で展示、試食会を実施。3月から県内の一部量販店での販売も始まる。同社は「19年には、...


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