玄米に含まれる成分「γ（ガンマ）オリザノール」の肥満や糖尿病の改善効果について研究している琉球大医学部の益崎裕章教授らの研究成果が実用化され、玄米発酵飲料「玄米オリザーノ」として販売されている。臨床試験も済ませ、食欲抑制効果のある善玉菌の増加など、マウスでの実験同様に人にも効果があることを確認し...
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玄米で肥満、糖尿病を改善 有効成分を飲み物に
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