台湾政府農業委員会（農水省に相当）はこのほど、台湾産のグアバがソーセージなど加工肉食品に添加されている発色剤・亜硝酸ナトリウムに対し、非常に高い分解効果があると発表した。亜硝酸ナトリウムは先日、世界保健機関（ＷＨＯ）が発がん性があると発表している。 実験は２９種の果物を使って行った。台湾産グ...
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【中国時報】グアバが発色剤分解 研究結果を公表
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